Ιστορία !!!

Τα ντολμαδάκια έχουν ιστορία που ξεκινάει από την αρχαία Ελλάδα.

Οι αρχαίοι Έλληνες τα έφτιαχναν με φύλλα συκιάς και τα ονόμαζαν «θρία». Η θεά Ήρα απεικονίζεται σε ένα από τα αετώματα του ναού του Παρθενώνα, να γεύεται ντολμαδάκια Αργότερα, τα ντολμαδάκια που τυλίγονται με αμπελόφυλλα, απαντώνται στο συμπόσιο που έγινε προς τιμήν του Μεγάλου Αλεξάνδρου, όταν μπήκε στις Θήβες. Κατά τον Διαφωτισμό, τα ντολμαδάκια χρησιμοποιούνται ως μέσο παιδείας και διάδοσης ιδεών. Ο Αδαμάντιος Κοραής, μοίραζε ντολμαδάκια στους υπόδουλους Έλληνες, στα οποία υπήρχαν κρυμμένα ρολά χαρτιού, με μεταφρασμένα αποσπάσματα έργων κορυφαίων Ευρωπαίων και Ελλήνων στοχαστών. Συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο στην διάδοση της Ελληνικής Επανάστασης και του Ελληνικού Διαφωτισμού. Μάλιστα, τα ντολμαδάκια κρίθηκαν παράνομα για τον λόγο αυτό, μέχρι και την απελευθέρωση της Ελλάδας. Κατά την διάρκεια της Τουρκοκρατίας, οι Οθωμανοί, έβαλαν κι εκείνοι στην κουζίνα τους τα γεμιστά αμπελόφυλλα και τα ονόμασαν ντολμαδάκια. Τα γνωστά μας «γιαλαντζί», ήταν τα τυλιχτά αμπελόφυλλα με γέμιση ρυζιού και διάφορων μυρωδικών.

Νεα προϊόντα!!!

Σύντομα κοντά σας.

...

...

Σύντομα κοντά σας.

...

...